Recette pour 30 Crêpes
Découvrez une délicieuse recette pour 30 crêpes moelleuses et légères, idéale pour vos repas en famille ou vos fêtes. Cette recette simple vous guide à travers chaque étape pour préparer des crêpes parfaites, du mélange des ingrédients à la cuisson. Parfaite pour un brunch, un goûter ou toute autre occasion spéciale, cette recette vous assure de régaler vos invités avec des crêpes dorées et savoureuses.”
INGRÉDIENTS de Recette pour 30 Crêpes
Préparation de Recette pour 30 Crêpes
Préparation des Ingrédients Secs : Tamisez 250 g de farine dans un grand bol, puis ajoutez 115 g de sucre cristallisé ainsi qu’un sachet de sucre vanillé. Mélangez bien l’ensemble.
Incorporation des Œufs : Faites un puits au centre des ingrédients secs et cassez-y les 6 œufs. Commencez à fouetter doucement pour bien mélanger la farine avec les œufs.
Ajout du Lait : Versez progressivement 750 ml de lait entier tout en continuant de fouetter afin d’éviter la formation de grumeaux et d’obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporation du Beurre et de l’Huile : Une fois le lait bien intégré, ajoutez 70 g de beurre fondu ainsi que 50 g d’huile de tournesol. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Repos de la Pâte : Couvrez le bol et laissez reposer la pâte entre 30 minutes et 1 heure pour des crêpes plus légères et moelleuses.
Cuisson des Crêpes : Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez légèrement la poêle, versez une petite quantité de pâte et inclinez la poêle pour l’étaler uniformément. Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Comment Trancher et Servir Votre Recette pour 30 Crêpes
Recette pour 30 Crêpes : Comment préparer et servir des crêpes pour un grand groupe ?
Préparer des crêpes pour 30 personnes peut sembler difficile, mais avec une bonne organisation et quelques astuces, cela devient facile. Découvrez nos conseils pour réussir votre recette pour 30 crêpes et servir ce délicieux plat de manière pratique et élégante lors de votre prochain brunch, fête ou goûter en famille.
1. Comment découper vos crêpes ?
Les crêpes ne nécessitent pas une découpe traditionnelle, mais une présentation soignée est essentielle pour un service réussi. Voici quelques astuces :
A. Découper en parts égales :
Pour une présentation simple et rapide, vous pouvez découper vos crêpes en quartiers ou en lamelles comme une pizza. Si vous avez préparé des crêpes garnies, coupez-les en petites tranches pratiques à servir.
B. Crêpes empilées :
Une autre méthode consiste à empiler vos crêpes dans un grand plat. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper chaque pile en parts égales, ce qui facilite le service et donne un look visuel attrayant.
2. Comment servir vos crêpes pour 30 personnes ?
Le service des crêpes peut se faire de manière variée en fonction de l’occasion. Voici quelques idées pour bien servir votre recette pour 30 crêpes :
A. Service individuel :
Après avoir découpé vos crêpes, servez chaque portion dans une assiette individuelle. Pour un repas plus interactif, vous pouvez disposer un plat de service et permettre à vos invités de se servir eux-mêmes.
B. Garnitures sucrées et salées :
Proposez une variété de garnitures sucrées, comme du sucre, du sirop d’érable, des fruits frais, Nutella ou chantilly. Pour une option salée, ajoutez des fromages, des légumes grillés, du jambon ou encore de la crème fraîche.
C. Crêpes empilées pour une présentation soignée :
Une présentation élégante consiste à empiler vos crêpes dans un grand plat, en alternant les crêpes et les garnitures pour ajouter du goût et de la couleur à votre recette pour 30 crêpes.
D. Station de toppings :
Mettez en place une station de garnitures où vos invités pourront ajouter leurs toppings préférés : confitures, fruits frais, crème chantilly, ou des noix de pécan pour une touche de croquant.
3. Astuces pour un service optimal :
A. Garder les crêpes chaudes :
Si vous préparez les crêpes à l’avance, placez-les dans un four préchauffé à basse température (60°C) pour les garder chaudes jusqu’au moment de servir.
B. Préparer à l’avance :
La pâte à crêpes peut être préparée quelques heures avant et conservée au réfrigérateur. Vous pouvez aussi cuire les crêpes à l’avance et les réchauffer au dernier moment pour gagner du temps.
C. Crêpes en buffet :
Pour un service original et pratique, proposez une station à crêpes où vos invités peuvent se servir eux-mêmes et ajouter leurs garnitures préférées.
Conclusion :
La recette 30 crepes est idéale pour un grand groupe. En suivant ces conseils pour couper et servir vos crêpes, vous assurerez une présentation élégante et un service pratique. Que vous choisissiez de les servir en portions individuelles, empilées ou avec diverses garnitures, vos invités seront ravis de déguster ces délicieuses crêpes.
Bon appétit
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
